In 2013 was Carlo Midiri een van de 10 patisserietalenten die deelnamen aan de Dutch Pastry Award; dé vakwedstrijd op het allerhoogste niveau. Carlo won de prestigieuze award en daarmee de titel ‘Beste Patissier van Nederland’. Door het behalen van de titel werd hij tevens aspirant-lid van het Nederlands Patisserie Team. Dit aspirant-lidmaatschap is na één jaar omgezet worden naar een volledig lidmaatschap. Sinds 2014 maakt Carlo deel uit van het selecte gezelschap van professionele patissiers.
