De trotse eigenaar van George Vis Patisserie & Chocolaterie was op uitnodiging van Mathijs van Nieuwkerk samen met twee andere top patissiers aanwezig bij DWDD.
In navolging van een aantal Engelse patissiers die van beroemde kunstwerken een creatieve zoete vertaling hadden gemaakt, had Carlo op verzoek ook een kunstwerk geselecteerd. Hij vertaalde The Flying Pins van kunstenaar Klaas Oldenberg in chocolade. Bekijk de DWDD-aflevering met Carlo’s fraaie chocoladekunstwerk (en Marc Marie Huijbregts die de tanden erin zet).