Skip to content

Carlo Midiri geeft workshop tijdens Dutch Pastry Award 2023

Elk jaar organiseert Het Nederlands Patisserie Team de Dutch Pastry Award. Dit is dé patisserie wedstrijd in Nederland en de hoogst haalbare wedstrijd op gebied van patisserie.

Jaarlijks nemen gepassioneerde patissiers het tegen elkaar op met één doel; nummer 1 patissier van Nederland worden, de titel ‘Beste Patissier van Nederland’ in de wacht te slepen en toetreden als aspirant-lid van het Dutch Pastry Team. Welke getalenteerde patissier droomt daar nou niet van?  Het is een visueel spektakel van vakmanschap, creativiteit en originaliteit. Dit jaar laten de deelnemers hun fantasie los op het thema ‘Muziek’.

Carlo Midiri geeft samen met Peter Remmelzwaal een demonstratie hoe de Pastry of the Day gemaakt wordt.

Bron: bakkersvak.nl
Fotografie: worldchocolatemasters.com

Back To Top